Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu: QUID
Yn y canllawiau
Gofynion labelu ar gyfer cynhyrchion bwyd wedi'u pecynnu, yn ymwneud yn benodol â'r datganiad cynhwysion meintiol
Mae'r canllawiau hyn ar gyfer Cymru a Lloegr
Mae'r canllawiau hyn yn ymwneud â bwyd wedi'i ragbecynnu yn unig.
Mae 'bwyd wedi'i becynnu' yn cael ei ddiffinio yn Rheoliad UE (eu) Rhif 1169/2011 ar ddarparu gwybodaeth am fwyd i ddefnyddwyr fel "...bwyd a'r deunydd pacio y cafodd ei roi iddo cyn ei gynnig i'w werthu, p'un a yw'r pecynnu hwnnw'n amgáu'r bwyd yn llwyr neu'n rhannol, ond beth bynnag yn y fath fodd fel na ellir newid y cynnwys heb agor na newid y pecynnu ... ".
Nid yw'r diffiniad o ragbecynnu yn cynnwys bwyd sydd wedi'i bacio ar y safle gwerthu ar gais y defnyddiwr; ac nid yw ychwaith yn cynnwys bwyd sy'n cael ei werthu o'r fangre lle cafodd ei bacio (y cyfeirir ato fel ' wedi'i ragbecynnu i'w werthu'n uniongyrchol ').
Datganiad cynhwysion meintiol
Bydd angen datganiad cynhwysion meintiol (QUID) ar rai cynhwysion.
Mae QUID yn arwydd o faint o'r cynnyrch gorffenedig sy'n cael ei wneud o gynhwysyn penodol; Caiff ei fynegi fel canran bob tro.
Rhaid i'r QUID naill ai gael ei roi yn syth ar ôl i'r cynhwysyn ymddangos yn enw'r bwyd neu, yn fwy cyffredin, mewn cromfachau yn syth ar ôl i'r cynhwysyn ymddangos yn y rhestr cynhwysion. Er enghraifft-menyn cnau daear:
... Neu
- Cynhwysion Cnau daear (95%), Siwgr Cansen Brown, Olew Palmwydd, Halen Môr '
Pryd mae angen QUID?
Ni fydd angen QUID ar gyfer pob cynhwysyn.
Bydd angen i'r cynhwysion gael QUID yn yr amgylchiadau canlynol.
Mae'r cynhwysyn yn ymddangos yn enw'r bwyd.
Mae hyn yn berthnasol i bob math o enw (ffansi, arferol, disgrifiadol, ac ati; gweler 'Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu: enw'r cynnyrch').
Mae'r cynhwysyn yn cael ei gysylltu'n gyffredin â'r bwyd gan ddefnyddwyr.
Os bydd pobl yn meddwl bod un cynhwysyn penodol yn gyffredin i'r cynnyrch, yna dylech ddarparu QUID ar ei gyfer. Mae enghreifftiau'n cynnwys briwgig eidion mewn sbageti bolognese a ffa Ffrengig mewn tsili con carne.
Pwysleisir y cynhwysyn mewn rhyw ffordd ar y cynnyrch.
Mae hyn yn berthnasol i bwyslais ar unrhyw ffurf felly enw'r cynhwysyn, disgrifiadau o'r cynhwysyn, lluniau o'r cynhwysyn, ac ati fyddai i gyd yn sbarduno'r angen i ddarparu QUID. Er enghraifft, byddai angen smwddi mefus a banana sydd â lluniau o afalau ar y pecyn QUID ar gyfer y mefus, y banana a'r afal.
Os na wnaethoch chi ddarparu QUID yna mae'n bosibl na fydd y cwsmer yn gallu ei wahaniaethu oddi wrth gynnyrch sydd ag enw neu ymddangosiad tebyg.
Er enghraifft, 'sudd ffrwythau trofannol' a 'diodydd sudd ffrwythau trofannol'. Gwneir y sudd o ffrwythau pwysedig tra bod y ddiod sudd yn cael ei gwneud o ddwysfwydydd a chyflasynnau; Byddai'r sudd angen QUID ar gyfer y cynnwys ffrwythau er mwyn helpu defnyddwyr i weld y gwahaniaeth rhwng y ddau gynnyrch.
Eithriadau
O dan rai amgylchiadau, ni fydd angen QUID ar gynhwysion er eu bod yn bodloni'r meini prawf uchod.
Defnyddir y cynhwysyn mewn meintiau bach at ddibenion cyflasyn.
Er enghraifft, 'Tomatos wedi'u torri, gyda basil ac oregano'. Yn yr enghraifft hon bydd y perlysiau yn bresennol mewn meintiau bach iawn er mwyn rhoi blas ac felly ni fydd angen QUID arnynt.
Er bod y cynhwysion yn ymddangos yn enw'r bwyd ni fydd y swm sy'n bresennol yn rheoli dewis y defnyddiwr.
Enghraifft dda o hyn yw bara garlleg. Mae garlleg yn ymddangos yn enw'r cynnyrch ac felly byddai angen QUID arno fel arfer; Fodd bynnag, ni fydd faint o garlleg sy'n bresennol yn y cynnyrch yn effeithio ar benderfyniad defnyddiwr i brynu un cynnyrch dros un arall ac o'r herwydd nid oes angen QUID.
Cymysgeddau o ffrwythau, llysiau, madarch, sbeisys neu berlysiau lle mae symiau pob un yn debygol o amrywio ond nad oes un cynhwysyn yn dominyddu.
Byddai'r rhain yn cael eu datgan fel 'ffrwythau', 'llysiau', 'perlysiau', ac ati yn y rhestr cynhwysion ac ni roddir unrhyw QUID.
Melysyddion, os ydynt yn ymddangos yn enw'r bwyd yn unig oherwydd y gofyniad i Gwladol ' gyda melysion '.
Pe byddech wedi tynnu sylw'n fwriadol at y ffaith eich bod wedi defnyddio math arbennig o felysydd-' nawr gyda stepan ', er enghraifft-byddai angen i chi ddarparu QUID fel arfer.
Unrhyw gynhwysyn sydd eisoes angen y swm i'w ddatgan gan ddeddfwriaeth arall.
Er enghraifft, solidau coco mewn siocled fel sy'n ofynnol gan Reoliadau Cynhyrchion Coco a Siocled (Lloegr) 2003 a chynnwys ffrwythau/siwgr mewn jam fel sy'n ofynnol gan Reoliadau Cynhyrchion Jam a Chynhyrchion Tebyg (Lloegr) 2003*.
[* A'r rheoliadau cyfatebol ar gyfer Cymru: Rheoliadau Coco a Chynhyrchion Siocled (Cymru) 2003 / Rheoliadau Jam a Chynhyrchion Tebyg (Cymru) 2018.]
Unrhyw fitaminau a mwynau sy'n cael eu pwysleisio ar y label.
Mae unrhyw hawliad am fitaminau a mwynau yn sbarduno'r angen am ddatganiad maethiad, a fydd yn cynnwys pwysau'r fitaminau a'r mwynau sy'n bresennol.
Unrhyw gynhwysyn sydd â phwysau draenio wedi'i ddangos ar y label.
Sut i gyfrifo'r QUID
Mae QUID yn cael ei gyfrifo yn y cam cynhyrchu dysgl gymysgu.
Cyfrifwch y QUID trwy rannu pwysau'r cynhwysyn (X) gan bwysau cyfunol yr holl gynhwysion (Y) a lluosi gyda 100; y rhif a geir o ganlyniad fydd canran y cynnyrch sy'n cael ei wneud o'r cynhwysyn hwnnw.
Ar gyfer cynhyrchion sy'n colli lleithder wrth goginio neu gynhyrchu-er enghraifft, bisgedi menyn, dylai'r QUID fod yn ganran o'r cynhwysyn a enwir yn y cynnyrch fel y'i gwerthir.
Gwybodaeth bellach
Mae llawer o ofynion ar gyfer bwyd wedi'i ragbecynnu. Gweler ein canllawiau eraill ar y pwnc:
· 'Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu: cyffredinol'
· 'Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu: rhestr cynhwysion'
· 'Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu: datganiad maeth'
· 'Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu: enw'r cynnyrch'
Cosbau
Gall methu â chydymffurfio â chyfraith safonau masnachu arwain at gamau gorfodi ac at sancsiynau, a all gynnwys dirwy a / neu garchar. Am fwy o wybodaeth gweler 'Safonau masnachu: pwerau, gorfodi a chosbau'.
Deddf Diogelwch Bwyd 1990
Rheoliad yr UE (eu) Rhif 1169/2011 ar ddarparu gwybodaeth am fwyd i ddefnyddwyr
Rheoliadau Gwybodaeth am Fwyd 2014
Rheoliadau Gwybodaeth am Fwyd (Cymru) 2014
Adolygwyd/Diweddarwyd diwethaf: Mehefin 2020
Noder
Bwriedir y wybodaeth hon fel canllaw yn unig; dim ond y llysoedd all roi dehongliad awdurdodol o'r gyfraith.
Efallai na fydd dolenni 'deddfwriaeth allweddol' y canllaw ond yn dangos fersiwn wreiddiol y ddeddfwriaeth, er bod dolenni ar wahân i rywfaint o ddeddfwriaeth ddiwygiedig sy'n uniongyrchol gysylltiedig chynnwys y canllawiau. Gellir dod o hyd i wybodaeth ar ddiwygiadau i ddeddfwriaeth y ar y tab 'Mwy o Adnoddau' ym mhob dolen.
Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â'r gwasanaeth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth, sy'n darparu cyngor cyfrinachol a diduedd ar faterion defnyddwyr yn rhad ac am ddim. Ewch i wefan Cyngor ar Bopeth neu ffoniwch linell gymorth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth ar 03454 040505.
© 2021 itsa Ltd.