Labelu bwydydd wedi'u rhagbecynnu
Yn y canllawiau
Gofynion labelu cyffredinol ar gyfer cynhyrchion bwyd wedi'u pecynnu
Mae'r canllawiau hyn ar gyfer Cymru
Mae'r canllawiau hyn yn ymwneud â bwyd wedi'i ragbecynnu yn unig.
Mae 'bwyd wedi'i becynnu' yn cael ei ddiffinio yn Rheoliad (UE) Rhif 1169/2011 ar ddarparu gwybodaeth am fwyd i ddefnyddwyr fel "... bwyd a'r deunydd pacio y cafodd ei roi iddo cyn ei gynnig i'w werthu, p'un a yw'r pecynnu hwnnw'n amgáu'r bwyd yn llwyr neu'n rhannol, ond beth bynnag yn y fath fodd fel na ellir newid y cynnwys heb agor na newid y pecynnu ... ".
Nid yw'r diffiniad o ragbecynnu yn cynnwys bwyd sydd wedi'i bacio ar y safle gwerthu ar gais y defnyddiwr; ac nid yw ychwaith yn cynnwys bwyd sy'n cael ei werthu o'r fangre lle cafodd ei bacio neu o stondin symudol neu gerbyd a ddefnyddir gan y paciwr (y cyfeirir ato fel ' wedi'i ragbecynnu i'w werthu'n uniongyrchol ').
Gwybodaeth orfodol
Mae'r wybodaeth ganlynol yn orfodol ar fwydydd wedi'u rhagbecynnu:
- enw'r bwyd
- rhestr ynhwysion
- gwybodaeth sy'n ymwneud â chynhwysion alergenig
- datganiadau cynhwysion meintiol (QUID)
- datganiad maethol
- marcio dyddiad gwydnwch
- datganiad meintiau net
- enw a chyfeiriad y gwneuthurwr
- cyfarwyddiadau storio (lle bo angen)
- cyfarwyddiadau ar gyfer eu defnyddio (lle bo angen)
- marcio tarddiad
- cryfder alcoholig (ar gyfer diodydd sy'n cynnwys mwy na 1.2% yn ôl cyfaint)
Ymdriniwyd yn fanwl â rhai o'r gofynion hyn mewn canllawiau ar wahân:
Yn ogystal â hyn, mae gofyniad cyffredinol bod y labelu yn gywir, yn glir ac nad yw'n gamarweiniol. Caiff hawliadau, yn enwedig y rhai mewn perthynas â maethiad ac iechyd, eu rheoli'n llym; trowch at 'Honiadau am faeth a iechyd' am ragor o wybodaeth.
Cyflwyniad
Rhaid i wybodaeth orfodol fod yn glir, yn ddarllenadwy ac yn annileadwy. Rhaid ei gyflwyno ar y pecyn, ar label sydd ynghlwm wrth y pecyn neu ar label sydd i'w weld drwy'r pecynnu.
Ni ellir cuddio gwybodaeth orfodol mewn unrhyw ffordd; felly mae'n rhaid i'r wybodaeth am rannau o'r deunydd pacio y mae angen eu plicio, heb ei phlygu, fod yn weladwy pan fo'r cynnyrch ar agor, ac ati, ni chaniateir gwybodaeth orfodol. Gallwch ddal i ddefnyddio'r mathau hyn o becynnu ond ni all yr un o'r wybodaeth orfodol fod arnynt.
Rhaid i'r wybodaeth orfodol fod yn ddigon mawr i'w darllen, felly mae isafswm maint ffont o 1.2 mm o uchder yn gallu cael ei ddefnyddio, sy'n golygu na all yr x achos isaf ar gyfer pa bynnag faint ffont rydych yn ei ddefnyddio fod yn llai na 1.2 mm. Dyma tua maint ffont 8 yn Times New Roman ond bydd yn amrywio o ffont i ffont.
Yn achos cynhyrchion bach iawn (y rhai y mae eu harwyneb mwyaf yn llai na 80 cm2) gostyngir y x-uchder i 0.9 mm (tua maint ffont 6 yn Times New Roman).
Rhaid i'r wybodaeth orfodol fod yn annileadwy, felly rhaid i chi ddefnyddio inc na fydd yn rhedeg neu'n rhwbio. Mae hyn yn arbennig o bwysig pan fyddwch yn ysgrifennu'r defnydd gorau a mwyaf-cyn dyddiadau gyda llaw; dewiswch ysgrifbin na fydd yn rhedeg.
Rhaid i'r holl wybodaeth orfodol fod yn Saesneg er y gallwch gynnwys labelu mewn ieithoedd eraill yn ogystal â labeli Saesneg. Am fanylion llawn, trowch at 'Bwyd wedi'i labelu mewn iaith dramor'.
Gwybodaeth wirfoddol
Mae'n gyffredin i weithgynhyrchwyr gynnwys llawer o wybodaeth nad yw'n ofynnol yn ôl y gyfraith (disgrifiadau o'r blas, er enghraifft); cyfeirir at hyn fel ' gwybodaeth wirfoddol '.
Gallwch gynnwys cymaint o wybodaeth wirfoddol â hoffech chi, ar yr amod nad yw'n anwir nac yn gamarweiniol; fodd bynnag, ni allwch wneud hynny ar draul gwybodaeth orfodol. Os byddwch yn canfod nad oes gennych unrhyw le i gael gwybodaeth orfodol (neu y byddai'n rhaid i chi ddefnyddio maint ffont rhy fach neu beidio â defnyddio'r fformat gofynnol) oherwydd eich bod wedi rhoi gofod label drosodd i wybodaeth wirfoddol yna bydd angen i chi ddileu neu leihau'r wybodaeth wirfoddol .
Cynhwysion alergenig
Bydd angen i chi dynnu sylw defnyddwyr at unrhyw gynhwysion alergenig sy'n bresennol yn y bwyd. Am fanylion llawn, trowch at 'Alergenau bwyd ac anoddefgarwch'.
Dyddiad gwydnwch
Bydd y rhan fwyaf o fwyd wedi'i ragbecynnu yn gofyn am ddyddiad gwydnwch; naill ai fel dyddiad defnyddio erbyn neu dyddiad ar ei orau cyn, yn dibynnu ar natur y bwyd a pha mor hir y gellir disgwyl iddo aros yn fwytadwy.
Am fwy o fanylion, gweler 'Nodi dyddiad a lot bwyd wedi ei ragbecynnu '.
Enw a chyfeiriad
Mae angen bwyd wedi'i ragbecynnu i roi enw a chyfeiriad gweithredwr busnes bwyd (FBO) yn yr Undeb Ewropeaidd (UE) sy'n cymryd cyfrifoldeb am y bwyd.
Mae'r enw a'r cyfeiriad priodol fel arfer yn un y gwneuthurwr ond gallai hefyd fod yn un y fewnforiwr.
Os yw'r cynnyrch yn cael ei farchnata o dan enw busnes bwyd heblaw'r gwneuthurwr yna dylai enw a chyfeiriad y busnes hwnnw ymddangos ar y cynnyrch. Felly, os ydych yn cynhyrchu nwyddau i fusnes arall eu gwerthu dan eu henw, yna bydd angen i chi roi eu manylion ar y label.
Y busnes bwyd y mae'r bwyd yn cael ei farchnata o dan ei enw yw'r busnes sy'n gyfrifol am y bwyd yn y pen draw.
Rhaid nodi'r enw ar yr endid cyfreithiol priodol (masnachwr unigol, cwmni cyfyngedig, etc) a rhaid i'r cyfeiriad fod yn gyfeiriad post yn yr UE sy'n ddigon manwl ar gyfer dogfennau cyfreithiol i gyrraedd y busnes.
Yn dibynnu ar faint y busnes neu leoliad (ar ystâd ddiwydiannol, er enghraifft) gallai fod yn ddigon i gael cod post yn unig; neu efallai y bydd angen cyfeiriad llawn.
Cewch roi cyfeiriad e-bost/cyfeiriad gwe/rhif ffôn atodol, ond rhaid i'r rhain fod yn ychwanegol i gyfeiriad post.
Os ydych yn fasnachwr bach sy'n gweithgynhyrchu o'ch cartref ac nad ydych yn dymuno defnyddio'ch cyfeiriad cartref, gallwch ddefnyddio:
- Blwch Swyddfa Post (Blwch SP)
- cyfeiriad gweithiwr proffesiynol cyfreithiol yn eich cyflogaeth (cyfreithiwr, cyfrifydd, ac ati) gyda'u caniatâd. Dylech nodi enw'r busnes bwyd wedi'i ddilyn gan y cyfeiriad dan sylw
Bwyd yn cael ei allforio i Ewrop
Os ydych chi'n allforio bwyd i'r Undeb Ewropeaidd (UE), bydd angen i'r bwyd ddwyn cyfeiriad post FBO sydd wedi'i sefydlu yn yr UE.
Nid yw'r gair 'sefydledig' wedi'i ddiffinio mewn deddfwriaeth ond mae'n fwy na blwch PO neu wasanaeth anfon post; fel y cyfryw, os ydych am roi eich cyfeiriad eich hun yn yr UE ar y cynnyrch bydd angen i chi gynnal busnes o'r cyfeiriad. Os nad ydych wedi'ch sefydlu yn yr UE, rhaid i'r cyfeiriad ar y cynnyrch fod yn gyfeiriad y mewnforiwr i'r UE (y busnes cyntaf i sicrhau bod y bwyd ar gael / ei roi ar y farchnad yn yr UE).
Mae'r mewnforiwr y mae ei enw a'i gyfeiriad yn ymddangos ar eich cynnyrch yn derbyn cyfrifoldeb cyfreithiol am y bwyd; fel y cyfryw, bydd angen perthynas ffurfiol arnoch, a chydsyniad y mewnforiwr, cyn rhoi eu henw a'u cyfeiriad ar y pecyn.
Gall eich cyfeiriad post yn y DU ymddangos ar y cynnyrch yn ychwanegol at y cyfeiriad hwn.
Rhaid i'r bwyd gael ei labelu mewn iaith swyddogol Aelod-wladwriaeth yr UE lle bydd yn cael ei roi gyntaf ar y Farchnad Ewropeaidd (Almaeneg, Gwlad Belg, ac ati) ond gellir ei labelu mewn ieithoedd ychwanegol os dymunwch.
Maint net
Mae'n ofynnol i bob bwyd wedi'i ragbecynnu (ac eithrio ychydig o eithriadau a gwmpesir isod) nodi maint net.
Mae 'swm net' yn golygu pwysau bwyd (neu gyfaint yn achos hylifau), llai'r pwysau deunydd pacio.
Rhaid rhoi'r arwydd mewn cilogramau neu gramau am solidau, ac mewn litrau, canolfeini neu fililitrau am hylifau (dangosiad metrig).
Rhaid i'r maint net fod yn yr un maes o weledigaeth ag enw'r cynnyrch a'r cryfder alcoholaidd lle y bo'n briodol (mae hyn yn golygu bod yn rhaid i'r defnyddiwr allu dal y cynnyrch fel bod yr holl wybodaeth yn weladwy ar yr un pryd).
Cewch roi swm net atodol mewn mesuriadau imperial (punnoedd, cyfrif, cyfrif hylif, ac ati) ond ni ddylid rhoi mwy o amlygrwydd i'r arwydd na'r maint net metrig.
Aml-baciau
Os yw cynnyrch wedi'i ragbecynnu yn cynnwys sawl cynnyrch wedi'i ragbecynnu (amlipack), er enghraifft) rhaid nodi maint net y cynnyrch unigol a faint o gynnyrch y mae'r pecyn yn ei gynnwys-er enghraifft, 'creision hallt parod' '6 x 25 g'.
Os yw nifer y cynhyrchion a'r maint net a argraffwyd ar y cynnyrch unigol yn weladwy drwy'r pecynnu, yna nid yw hyn yn berthnasol.
Cynhyrchion sy'n cynnwys nifer o wahanol eitemau
Os yw cynnyrch yn cynnwys sawl eitem, na fwriedir eu gwerthu ar wahân, dylech ddatgan y pwysau net cyfunol a nodi faint o becynnau unigol sydd yn y cynnyrch-er enghraifft, pecyn pobi cartref: 'Mae cynnyrch 300 g yn cynnwys: cymysgedd sbwng, cymysgedd eisin , chwe cacen fach wedi'u lapi '.
Cynnyrch mewn hylif
Os yw'r cynnyrch mewn cyfrwng hylifol (sudd ffrwythau, dwr, dibyn, ac ati) y mae angen ei dynnu cyn bwyta'r bwyd yna rhaid i chi nodi pwysau draenio'r cynnyrch hefyd.
Er enghraifft:
- 'Darnau tiwna mewn brîn' ' 160 g/120 g'
- 'Darnau tiwna mewn brîn' '160g - pwysau wedi draenio 120 g'
Cynhyrchion sgleiniog
Os yw'r cynnyrch mewn gwydryn (rhew, siwgr, halen, ac ati) yna'r maint net yw'r pwysau heb y gwydryn.
Eithriadau
Nid oes angen datganiad meintiau net ar gyfer y canlynol:
- nwyddau sy'n destun colledion sylweddol yn eu cyfaint neu eu màs ac sy'n cael eu gwerthu fesul rhif neu eu pwyso ym mhresenoldeb y prynwr
- cynhyrchion â maint net o lai na 5 g neu 5 ml (er bod angen datganiad meintiau net ar berlysiau a sbeisys)
- nwyddau a werthir yn ôl rhif fel arfer a gellir gweld a chyfrif y rhif o'r tu allan, neu argreffir y rhif ar y tu allan
Cyfarwyddiadau storio
Bydd angen i chi gynnwys cyfarwyddiadau storio dim ond os oes eu hangen i sicrhau bod y bwyd yn parhau i fod yn fwytadwy ac yn cynnal ei ansawdd tan y dyddiad gwydnwch yr ydych wedi ei roi ar y bwyd-er enghraifft, 'Cadwch yn yr oergell', 'Storiwch mewn lle oer a sych' , 'Oerwch ar ôl agor'.
Dylai cyfarwyddiadau storio fod yn agos at naill ai'r dyddiad gwydnwch neu gwybodaeth yn nodi ble gellir dod o hyd i'r dyddiad parhad-er enghraifft, 'i weld dyddiad ar ei orau cyn gwelwch waelod y paced - rhowch yn yr oergell ar ôl agor'.
Cyfarwyddiadau ar gyfer defnyddio
Bydd angen i chi gynnwys cyfarwyddiadau i'w defnyddio yn unig os byddai'r defnyddiwr yn ei chael hi'n anodd defnyddio'r cynnyrch yn gywir hebddynt; mae enghreifftiau'n cynnwys amser coginio ar gyfer prydau parod y mae angen eu coginio mewn meicrodon a chymysgu cyfarwyddiadau ar gyfer cynnyrch powdr.
Nid oes unrhyw ofynion penodol ond dylai cyfarwyddiadau ar gyfer eu defnyddio fod yn glir ac nid yn gamarweiniol.
Gwlad neu fan tarddiad
Dim ond o dan yr amgylchiadau canlynol y bydd angen labelu tarddiad.
Gallai defnyddwyr gael eu camarwain os nad ydych yn nodi'r tarddiad.
Rhaid ystyried y cynnyrch cyfan wrth benderfynu a yw'r label yn gamarweiniol. Mae enghreifftiau'n cynnwys:
- ddisgrifiadau - er enghraifft, gall 'rysáit Eidalaidd traddodiadol' gamarwain defnyddwyr i feddwl bod y cynnyrch yn tarddu o'r Eidal
- dyluniadau - er enghraifft, gallai croes San Siôr gamarwain defnyddwyr i feddwl bod y cynnyrch yn tarddu o Loegr
- lliwiau - er enghraifft, gall stribedi gwyn coch a glas gamarwain defnyddwyr i feddwl bod y cynnyrch wedi tarddu o Ffrainc
Os yw'r label yn gamarweiniol o bosibl, rhaid i chi ddatgan y wlad neu fan tarddiad y cynnyrch - er enghraifft, 'cynnyrch Lloegr'.
Lle mae gwlad neu fan tarddu wedi'i henwi ond mae'r prif gynhwysyn o rywle arall.
Ystyr 'cynhwysyn sylfaenol' yw cynhwysyn sy'n cyfrif am 50% neu fwy o'r cynnyrch neu sydd fel arfer yn cael ei gysylltu â'r cynnyrch gan y defnyddiwr-er enghraifft, ' peli cig o Sweden wedi'u gwneud â phorc a chig eidion o Brydain '; yn yr achos hwn mae'r disgrifiad ' Swedeg ' yn ymwneud â'r rysáit yn hytrach na tharddiad y cig.
Mewn achosion fel hyn rhaid i chi naill ai:
- datgan y wlad neu fan tarddiad y prif gynhwysyn
... neu
- datgan bod gwlad neu le neu darddiad y prif gynhwysyn yn wahanol i darddiad y cynnyrch
Er enghraifft:
- ' Peli cig moch o Sweden ' ' gwnaed gan ddefnyddio porc a chig eidion y DU '
- ' Peli cig moch o Sweden ' ' a gynhyrchwyd yn yr UE '
- ' Peli cig moch o Sweden ' ' defnyddio cig a gynhyrchwyd mewn gwledydd heblaw Sweden '
Os yw'r prif gynhwysyn yn dod o nifer o wledydd, nid oes angen i chi eu rhestru i gyd ond rhaid i unrhyw ddatganiad a wnewch beidio â bod yn gamarweiniol-er enghraifft, 'cynnyrch gwahanol wledydd' neu 'cynnyrch cig o wledydd yr UE'.
Mae gofynion penodol o ran labelu tarddiad ar gyfer cig eidion. I gael rhagor o wybodaeth, gweler 'Labelu cig eidion'.
Rhaid peidio â labelu cynhyrchion y DU mwyach fel 'Cynnyrch yr UE', 'Cynhyrchwyd yn yr UE', ac ati.
Gofynion labelu penodol eraill
Rhaid rhoi gwybodaeth benodol am unrhyw gynnyrch:
- sydd wedi'i becynnu mewn awyrgylch amddiffynnol
- sy'n cynnwys asid glysirhisinig neu ei halwyn amoniwm (cynhyrchion sy'n cynnwys licris)
- gyda chynnwys caffein uchel
- sy'n cynnwys ffytosterolau, esterau ffytosterol esterau, ffytostanolau ychwanegol neu esterau ffytostanol ester
Gweler Atodiad III o Reoliad (UE) 1169/2011 (gweler y ddolen yn 'Deddfwriaeth allweddol' isod).
Gwerthu bwyd dros y rhyngrwyd
Os ydych yn gwerthu bwyd dros y rhyngrwyd bydd angen i chi ddarparu gwybodaeth labelu wedi'i ragbecynnu'n llawn ar y wefan a'r cynnyrch.
Dylai'r wybodaeth ymddangos ar yr un dudalen â'r cynnyrch a bod ar gael i'r defnyddiwr cyn iddynt brynu.
Nid oes rhaid i chi gynnwys y dyddiad parhad.
Cosbau
Gall methu â chydymffurfio arwain at gyhoeddi hysbysiad gwella, sy'n ei gwneud yn ofynnol i gydymffurfio. Os na chydymffurfir â'r hysbysiad gwella mae'n drosedd o dan Ddeddf Diogelwch Bwyd 1990. Y gosb uchaf yw dirwy a dwy flynedd o garchar.
Os nad yw gwybodaeth alergen yn cydymffurfio â'r gofynion mae'n drosedd o dan Reoliadau Gwybodaeth am Fwyd (Cymru) 2014. Y gosb uchaf yw dirwy.
Deddfwriaeth allweddol
Deddf Diogelwch Bwyd 1990
Rheoliad (UE) Rhif 1169/2011 ar ddarparu gwybodaeth am fwyd i ddefnyddwyr
Rheoliadau Gwybodaeth am Fwyd 2014
Rheoliadau Gwybodaeth am Fwyd (Cymru) 2014
Adolygwyd/Diweddarwyd ddiwethaf: Rhagfyr 2020
Yn y diweddariad hwn
Dim newidiadau mawr
Noder
Bwriedir y wybodaeth hon fel canllaw yn unig; dim ond y llysoedd all roi dehongliad awdurdodol o'r gyfraith.
Efallai na fydd dolenni 'deddfwriaeth allweddol' y canllaw ond yn dangos fersiwn wreiddiol y ddeddfwriaeth, er bod dolenni ar wahân i rywfaint o ddeddfwriaeth ddiwygiedig sy'n uniongyrchol gysylltiedig chynnwys y canllawiau. Gellir dod o hyd i wybodaeth ar ddiwygiadau i ddeddfwriaeth y ar y tab 'Mwy o Adnoddau' ym mhob dolen.
Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â'r gwasanaeth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth, sy'n darparu cyngor cyfrinachol a diduedd ar faterion defnyddwyr yn rhad ac am ddim. Ewch i wefan Cyngor ar Bopeth neu ffoniwch linell gymorth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth ar 03454 040505.
© 2021 itsa Ltd.