Bwydydd a addaswyd yn enetig
Yn y canllawiau
Os ydych yn cyflenwi bwyd i'r cyhoedd mae angen i chi wybod beth yw eich rhwymedigaethau o ran labelu bwydydd a addaswyd yn enetig
Sylwch: er bod y Deyrnas Unedig wedi gadael yr Undeb Ewropeaidd, bydd rhai deddfau UE (a elwir yn ddeddfau 'wrth gefn') yn dal i fod yn berthnasol hyd nes y byddant yn cael eu disodli gan ddeddfwriaeth newydd y DU; mae hyn yn golygu y byddwch yn dal i weld cyfeiriadau at ddeddfwriaeth yr UE yn ein canllaw.
Mae'r canllawiau hyn ar gyfer Cymru a Lloegr
Organeb a addaswyd yn enetig (GMO) yw un lle mae'r deunydd genetig wedi cael ei addasu mewn ffordd nad yw'n digwydd yn naturiol drwy baru a/neu gyfuniad. Mae'n rhaid i fanwerthwyr ac arlwywyr bwyd allu dweud wrth eu cwsmeriaid pa fwydydd a chynhwysion, os oes rhai, sy'n cynnwys organeddau a addaswyd yn enetig.
Mae Rheoliadau Bwyd a Addaswyd yn Enetig (Cymru) 2004 a'r Rheoliadau Bwyd a Addaswyd yn Enetig (Lloegr) 2004 yn ei gwneud yn ofynnol i gynhyrchion sydd wedi'u cynnwys neu sy'n cynnwys organeb a addaswyd yn enetig gael eu labelu felly, ac mae'r gofynion hefyd yn gymwys i fwydydd heb eu rhagbecynnu sy'n cynnwys organeb a addaswyd yn enetig. Gall cynhyrchion sy'n gyson 100% yn rhydd o ddeunydd GM gael eu labelu fel y cyfryw ond nid yw ei ddefnydd yn cael ei annog.
Gwybodaeth a ddarperir gan sefydliadau arlwyo
Bydd eich cyflenwr yn trosglwyddo gwybodaeth i chi yn ysgrifenedig ar ba fwydydd sy'n cynnwys organeb a addaswyd yn enetig. Mae'n ofyniad cyfreithiol bellach i gynhyrchion bwyd sy'n cynnwys neu'n cynnwys organebau a addaswyd yn enetig (soia, er enghraifft) gael eu cyflwyno ynghyd â dogfennau ysgrifenedig. Rhaid i bob person yn y gadwyn gyflenwi, hyd at y gwerthiant i'r defnyddiwr olaf, gadw copïau o'r ddogfennaeth ysgrifenedig am o leiaf bum mlynedd.
Dylech arddangos hysbysiad, bwydlen, tocyn neu label y gellir ei ddarllen yn hawdd gan gwsmeriaid (yn y man lle maent yn dewis y bwyd) gyda pha un bynnag o'r datganiadau canlynol sydd fwyaf priodol i'r bwyd penodol dan sylw:
- 'Addaswyd yn enetig'
- 'Cynhyrchwyd o'r enw organedd wedi'i addasu'n enetig '- er enghraifft, 'bara a gynhyrchir o indrawn a addaswyd yn enetig '
Labelu bwyd wedi'i ragbecynnu neu fwyd rhydd
Ar gyfer cynhyrchion sydd wedi'u gwneud o neu sy'n cynnwys organebau a addaswyd yn enetig, rhaid i unrhyw un sy'n ymwneud â'r pwynt cyflenwi i'r defnyddiwr olaf sicrhau:
- ar gyfer bwyd wedi'i ragbecynnu, mae'n rhai i'r geiriau 'Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys organebau a addaswyd yn enetig', neu 'Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys addasu'n enetig [enw'r organeb (au)]' ymddangos ar y label
- ar gyfer bwyd heb ei ragbecynnu a gynigir i'r defnyddiwr olaf, mae'r geiriau 'Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys organebau a addaswyd yn enetig' neu 'Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys addasu yn enetig [enw'r organeb (au)]' yn gorfod ymddangos ar neu gerllaw arddangosiad y cynnyrch
Bwyd, cyflasynnau ac ychwanegion bwyd gyda rhestr o gynhwysion
Pan fo'r bwyd yn cynnwys mwy nag un cynhwysyn, rhaid i'r geiriau 'a addaswyd yn enetig' neu 'a gynhyrchwyd o [enw'r cynhwysyn] a addaswyd yn enetig' ymddangos mewn cromfachau yn syth ar ôl enw'r cynhwysyn dan sylw. Er enghraifft, mae'n rhaid labelu bisged sy'n cynnwys blawd soia sy'n deillio o soia a addaswyd yn enetig gyda 'yn cynnwys blawd soia a gynhyrchir o soia a addaswyd yn enetig'.
Pan ddynodir cynhwysion yn ôl categori rhaid i'r dynodiad gael ei gwblhau gan y geiriau 'yn cynnwys [enw'r organeb] a addaswyd yn enetig' neu 'yn cynnwys [enw'r cynhwysyn] a gynhyrchwyd o [enw'r organeb] a addaswyd yn enetig' a rhaid iddo ymddangos yn y rhestr o gynhwysion. Er enghraifft, ar gyfer olewau llysiau sy'n cynnwys olew hadau rêp a gynhyrchir o rêp a addaswyd yn enetig, rhaid i'r cyfeiriad 'yn cynnwys olew hadau rêp a gynhyrchir o rêp a addaswyd yn enetig' ymddangos yn y rhestr cynhwysion.
Ar gyfer y ddau hyn, gall yr arwyddion ymddangos mewn troednodyn i'r rhestr o gynhwysion, ar yr amod eu bod wedi'u hargraffu mewn ffont sydd o leiaf o'r un maint â'r rhestr o gynhwysion. Lle nad oes rhestr o gynhwysion, mae'n rhaid iddynt ymddangos yn glir ar y labelu.
Bwyd, cyflasynnau ac ychwanegion bwyd heb restr o gynhwysion
Rhaid i'r geiriau 'wedi'u haddasu'n enetig' neu 'wedi'u cynhyrchu o'r enw organeb a addaswyd yn enetig' ymddangos ar labeli'r bwyd. Er enghraifft, 'ysbryd sy'n cynnwys caramel a gynhyrchir o indrawn a addaswyd yn enetig' neu 'indrawn melys wedi'i addasu'n enetig'.
Bwyd heb ei ragbecynnu
Pan fo'r bwyd yn cael ei gynnig i'w werthu i'r defnyddiwr olaf fel un heb ei ragbecynnu neu wedi'i ragbecynnu mewn cynwysyddion bach, y mae gan yr arwyneb mwyaf arwynebedd sy'n llai na 10 cm ², rhaid i'r wybodaeth gael ei harddangos yn barhaol ac yn weladwy naill ai ar y dangosydd bwyd neu yn union nesaf ato, neu ar y deunydd pecynnu, mewn print digon mawr iddo gael ei ddarllen yn hawdd. Er enghraifft, 'bara a gynhyrchir o indrawn a addaswyd yn enetig'.
Dull o farcio neu labelu
Rhaid i bob math o labelu, gan gynnwys y labeli ychwanegol sy'n ofynnol ar gyfer bwydydd a gynhyrchir yn gyfan gwbl neu'n rhannol o organeddau a addaswyd yn enetig, gydymffurfio â'r gofynion cyffredinol a ragnodir gan y Rheoliadau.
Rhaid i'r holl fanylion ymddangos ar un o'r canlynol:
- y pecynnu
- label sydd ynghlwm wrth y pecynnu
- label sydd i'w weld yn glir drwy'r pecynnu
- dogfennau masnachol (lle nad yw'r gwerthiant i'r defnyddiwr olaf)
... a rhaid iddo fod:
- yn hawdd ei ddeall
- yn ddarllenadwy ac yn annileadwy
- wedi'u farcio mewn lle amlwg mewn modd sy'n gwbl weladwy
- ddim mewn unrhyw fodd wedi'i guddio na'i darfu gan unrhyw fater ysgrifenedig neu ddarluniadol arall
Rhwymedigaeth i ddatgan gwybodaeth
Rhaid i bob busnes sy'n cyflenwi bwyd yn uniongyrchol i'r cyhoedd, o uwchfarchnadoedd i siopau pysgod a sglodion, hysbysu'r cyhoedd os oes unrhyw un o'u cynhyrchion yn cynnwys soia neu indrawn GM. Mae hefyd yn ofynnol i ffreuturau gwasanaethau cyhoeddus ac ysgolion, ysbytai, carchardai EM, sefydliadau arlwyo milwrol a mangreoedd tebyg ddatgan presenoldeb cynhwysion wedi'u haddasu'n enetig yn yr un modd ag eiddo masnachol. Mae hyn yn berthnasol p'un a gaiff y bwyd ei werthu neu ei gyflenwi am ddim.
Mae'r gyfraith yn gofyn am gamau gweithredu os yw bwydydd rydych yn eu gwerthu yn cynnwys cynhwysion GM. Os yw hyn yn berthnasol, efallai y byddwch yn hysbysu defnyddwyr drwy ddulliau amrywiol.
Eithriadau ar gyfer cynhyrchion sy'n cynnwys cynhwysion a gynhyrchir o organebau a addaswyd yn enetig
Nid yw'r gofynion labelu ychwanegol yn berthnasol i'r canlynol:
- bwyd sy'n cynnwys deunydd a addaswyd yn enetig a gyflwynir yn ddamweiniol neu sy'n anochel yn dechnegol ac nad yw'n uwch na'r trothwy
- 0.9% (yn gymwys i bob cynhwysyn unigol) * cyfansoddion o gynhwysyn sydd wedi eu gwahanu dros dro yn ystod y broses weithgynhyrchu ac a ailgyflwynwyd yn ddiweddarach ond nad oedd yn uwch na'u cyfrannau gwreiddiol
- mae ychwanegion y mae eu presenoldeb mewn bwyd penodol yn deillio'n llwyr o'r ffaith eu bod wedi'u cynnwys mewn un neu fwy o gynhwysion y bwyd hwnnw, ar yr amod nad ydynt yn gwasanaethu unrhyw swyddogaeth dechnegol yn y cynnyrch gorffenedig
- ychwanegion sy'n cael eu defnyddio fel cymhorthion prosesu
- sylweddau a ddefnyddir yn y meintiau sy'n hollol angenrheidiol gan fod toddyddion neu gyfryngau ar gyfer ychwanegion neu gyflasyn
- sylweddau nad ydynt yn ychwanegion ond sy'n cael eu defnyddio yn yr un ffordd ac sydd â'r un diben â chymhorthion prosesu ac sy'n dal i fod yn bresennol yn y cynnyrch gorffenedig, hyd yn oed os ydynt ar ffurf wedi'i newid
- cynhyrchion fel cig, llaeth ac wyau o anifeiliaid a fwydwyd ar borthiant anifeiliaid GM
- cynhyrchion a gynhyrchir â thechnoleg GM - er enghraifft, caws a gynhyrchir o ensymau GM
[* Er enghraifft, os yw dysgl yn cynnwys saws blawd soi ynddi, y blawd soi sy'n gorfod cynnwys llai na 0.9% o ddeunydd GM, nid y saws na'r ddysgl. Mae hyn yn berthnasol i organebau a addaswyd yn enetig y caniateir eu defnyddio yn yr Undeb Ewropeaidd (UE) yn unig. Mae Cofrestr yr UE o organebau a addaswyd yn enetig awdurdodedig ar gael ar wefan Europa. Does dim lefel a ganiateir ar gyfer organebau a addaswyd yn enetig diawdurdod.]
Olrhain
Ar gyfer cynhyrchion sy'n cynnwys organebau a addaswyd yn enetig neu sy'n eu cynnwys (fel soia), mae'n ofynnol i ddogfennau ysgrifenedig gael eu trosglwyddo drwy bob cam o'r gadwyn gyflenwi. Rhaid i'r dogfennau nodi pa gynhwysion bwyd sy'n cael eu cynhyrchu o organebau a addaswyd yn enetig, neu yn achos cynhyrchion nad oes rhestr cynhwysion ar eu cyfer, sy'n dangos bod y bwyd yn cael ei gynhyrchu o organebau a addaswyd yn enetig. Rhaid i bob gweithredydd yn y gadwyn gyflenwi gadw copïau o'r dogfennau ysgrifenedig am gyfnod o bum mlynedd o leiaf.
Cynhyrchion cyffredin a all gael eu haddasu'n enetig
Mae indrawn wedi'i addasu'n enetig (corn) yn cynnwys gwenwyn i atal y tyllwr yd rhag cael ei ddifrodi. Bydd hyn yn gwneud cobiau'n fwy deniadol ac nid oes unrhyw gyfyngiad i'w atal rhag cael ei werthu fel llysieuyn. Mae tomatos wedi'u haddasu'n enetig wedi'u datblygu ar gyfer eu blas yn ogystal ag eiddo arall.
Hawliadau 'di-GM' neu 'wedi'u cynhyrchu o ddeunydd di-GM '
Ar gyfer cynhyrchion sy'n gyson 100% yn rhydd o ddeunydd a addaswyd yn enetig fe'u caniateir ar hyn o bryd, cyn belled ag y gellir cadarnhau hawliadau o'r fath. Fodd bynnag, gan fod llawer o gynhyrchion wedi'u heithrio o'r gofynion labelu cyfredol, fel yr amlinellir uchod, mae'n ddoeth peidio â gwneud datganiad o'r fath.
Cofiwch bob amser y gallai ychwanegion, cyflasynnau a thoddyddion echdynnu yr ydych yn ei ddefnyddio fod wedi'u cynhyrchu o organeddau a addaswyd yn enetig.
Mae'n drosedd cymhwyso disgrifiad ffug i unrhyw fwyd a gallai hyn arwain at ddirwy ddiderfyn.
Caniateir goddefiant o 0.9% ar gyfer symiau bach o halogiad GM mewn bwydydd di-GM ond dim ond ar gyfer cynhyrchion o ffynonellau y dywedir nad ydynt wedi'u haddasu'n enetig ac sydd â systemau rheoli da ym mhob rhan o'r gadwyn gyflenwi. Dim ond i gynhyrchion GM sydd eisoes wedi cael eu cymeradwyo gan yr UE y mae'r goddefgarwch hwn yn berthnasol. Nid oes unrhyw drothwy ar gyfer unrhyw gynnyrch GM nad yw wedi'i gymeradwyo gan yr UE.
Ychwanegion a allai ddeillio o gnydau GM
Mae ychwanegion a allai ddeillio o gnydau GM yn cynnwys y canlynol:
- E101 a 101A * ribofflyn-asiant fitamin a lliwio y gellir ei wneud gan organebau a addaswyd yn enetig
- E150 * caramel - lliwio o siwgrau, a all fod o indrawn GM
- E153 * carbon du - lliw o fater llysiau llosgfynyddoedd
- E160d lycopen - llifyn coch o echdynion tomato
- E322 lecithin - emylsydd fel arfer yn cael ei wneud o soia
- E415 * gwm xanthan - a gafwyd o startsh o indrawn
Y rhai eraill yw E270, E306-9, E325-7, E460 (a) & (b), E462-6, E471-9 (b), E570-3, E620-5, E1404, E1410, E1412-4, E1420, E1422, E1440, E1442, a E1450. Mae'r ychwanegion swyddogaethol hyn yn cynnwys cyfansoddion asid lactig, trwchus ac emylsyddion, asiantau gwrth-gacennu, a ffactorau cyfoethogi blas. Mae rhagor o ffynonellau posibl o ddeunydd a addaswyd yn enetig yw surop yd, surop glwcos, decstros, ffrwctos, maltodextrin, startsh a starts wedi'i addasu, cyflasynnau, a chymhorthion prosesu fel ensymau, toddyddion ac olewau.
[* Ni allai unrhyw DNA neu brotein gweddilliol aros yn y cynhyrchion hyn, hyd yn oed os oedd y deunydd ffynhonnell yn GM. Fodd bynnag, byddai defnyddwyr sydd am osgoi bwydydd GM oherwydd pryderon amgylcheddol neu foesegol am osgoi'r rhain o hyd os ydynt yn deillio o ddeunydd GM. Mae hyn yn bryder arall o ran hawliadau sy'n rhydd o GM.]
Startsh wedi'i addasu
Nid yw'r disgrifiad 'startsh wedi'i addasu' yn cyfeirio at addasu genetig. Startsh wedi'i addasu yw startsh sydd wedi'i addasu gan driniaeth ffisegol neu gemegol i roi priodweddau arbennig o werth wrth brosesu bwyd.
Rhagor o wybodaeth
Mae rhagor o wybodaeth am addasu genetig ar gael ar wefan gov.uk.
Mae gan wefan yr Asiantaeth Safonau Bwyd nodiadau cyfarwyddyd ar labelu GM.
Mae Cwestiynau ac atebion ar reoleiddio GMOs yn yr Undeb Ewropeaidd i'w gweld ar wefan Europa.
Gallai gwefan Canolfan Ymchwil y Comisiwn Ewropeaidd hefyd fod o ddiddordeb.
Cosbau
Gall methu â chydymffurfio â chyfraith safonau masnach arwain at gamau gorfodi a chosbau, a all gynnwys dirwy a/neu garchar. I gael rhagor o wybodaeth, gweler 'Safonau masnach: pwerau, gorfodi a chosbau'.
Deddfwriaeth allweddol
Rheoliad (EC) Rhif 1829/2003 ar fwyd a phorthiant a addaswyd yn enetig
Rheoliad (EC) Rhif 1830/2003 ynghylch olrhain a labelu organeddau a addaswyd yn enetig ac olrhain cynhyrchion bwyd a phorthiant a gynhyrchir o organeddau a addaswyd yn enetig
Rheoliadau Bwyd a Addaswyd yn Enetig (Cymru) 2004
Rheoliadau Bwyd a Addaswyd yn Enetig (Lloegr) 2004
Rheoliadau Organeddau a Addaswyd yn Enetig (Olrhain a Labelu) (Cymru) 2005
Rheoliadau Organeddau a Addaswyd yn Enetig (Olrhain a Labelu) (Lloegr) 2005
Rheoliad (UE) Rhif 1169/2011 ar ddarparu gwybodaeth am fwyd i ddefnyddwyr
Rheoliadau Gwybodaeth am Fwyd 2014
Rheoliadau Gwybodaeth am Fwyd (Cymru) 2014
Adolygwyd/Diweddarwyd ddiwethaf: Chwefror 2021
Yn y diweddariad hwn
Dim newidiadau mawr
Noder
Bwriedir y wybodaeth hon fel canllaw yn unig; dim ond y llysoedd all roi dehongliad awdurdodol o'r gyfraith.
Efallai na fydd dolenni 'deddfwriaeth allweddol' y canllaw ond yn dangos fersiwn wreiddiol y ddeddfwriaeth, er bod dolenni ar wahân i rywfaint o ddeddfwriaeth ddiwygiedig sy'n uniongyrchol gysylltiedig chynnwys y canllawiau. Gellir dod o hyd i wybodaeth ar ddiwygiadau i ddeddfwriaeth y ar y tab 'Mwy o Adnoddau' ym mhob dolen.
Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â'r gwasanaeth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth, sy'n darparu cyngor cyfrinachol a diduedd ar faterion defnyddwyr yn rhad ac am ddim. Ewch i wefan Cyngor ar Bopeth neu ffoniwch linell gymorth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth ar 03454 040505.
© 2021 itsa Ltd.