Hylendid bwyd anifeiliaid ar gyfer cludwyr a halwyr
Yn y canllawiau
Deall yr hyn sy'n ofynnol gennych os ydych yn cludo bwyd anifeiliaid
Mae'r canllawiau hyn ar gyfer Cymru
Rheoliad yr UE (EC) Rhif 183/2005 gosod gofynion ar gyfer hylendid bwyd anifeiliaid wedi'i anelu at sicrhau y caiff rheolaethau ym mhob rhan o'r gadwyn fwyd eu cryfhau. Yn benodol, mae'n cynnwys:
- rheolaethau mewn perthynas â safonau gweithredu busnesau bwyd anifeiliaid
- darpariaethau i helpu i sicrhau bod bwyd anifeiliaid yn cael ei gludo a'i storio mewn amodau iechydol, a bod cofnodion yn cael eu cadw i'w olrhain yn llawn
Mae'r rheoliad yn ei gwneud yn ofynnol i fusnesau bwyd anifeiliaid gael eu cymeradwyo neu eu cofrestru gyda'u hawdurdod lleol.
Pwy sydd dan sylw?
Gydag ychydig o eithriadau mae'r ddeddfwriaeth yn berthnasol i bob busnes bwyd anifeiliaid, a ddiffinnir yn Rheoliad UE (EC) Rhif 178/2002 gosod egwyddorion a gofynion cyffredinol cyfraith bwyd, sefydlu Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop a gosod gweithdrefnau o ran materion diogelwch bwyd fel "unrhyw ymgymeriad boed am elw ai peidio ac yn gyhoeddus neu'n breifat, gwneud unrhyw waith cynhyrchu, gweithgynhyrchu, prosesu, storio, cludo neu dosbarthu bwyd anifeiliaid gan gynnwys unrhyw gynhyrchydd sy'n cynhyrchu, prosesu neu storio bwyd i'w fwydo i anifeiliaid ar ei ddaliad ei hun ".
Caiff porthiant yn y cyd-destun hwn ei ddiffinio yn rheoliad yr UE (EC) Rhif 178/2002 fel "unrhyw sylwedd neu gynnyrch, gan gynnwys ychwanegion, boed wedi'u prosesu, wedi'u prosesu'n rhannol neu heb eu prosesu, y bwriedir eu defnyddio i borthi anifeiliaid twy'r ceg". Er enghraifft, mae hyn yn cynnwys deunyddiau porthiant, bwydydd cyfansawdd, ychwanegion bwyd anifeiliaid a rhaggymysgeddau.
Busnes sy'n cludo porthiant yw ' busnes bwyd anifeiliaid ' at ddibenion rheoliad yr UE (EC) Rhif 183/2005. Mae'r rheoliad hwn yn ei gwneud yn ofynnol i fusnesau bwyd anifeiliaid gael eu cymeradwyo neu eu cofrestru gyda'u hawdurdod lleol, fel y bo'n briodol, a rhaid iddynt beidio â gweithredu heb y cyfryw gofrestriad/cymeradwyaeth. Gweler gwefan yr Asiantaeth Safonau Bwyd am sut i wneud cais am gymeradwyaeth neu gofrestriad a gweler isod am esemptiadau. Yn gyffredinol, bydd cludwyr a chludwyr bwyd angen cofrestriad yn hytrach na chymeradwyaeth.
Eithriadau
Mae rhai gweithgareddau sy'n gysylltiedig â ffermydd yn syrthio y tu allan i gwmpas y ddeddfwriaeth. I gael rhagor o wybodaeth am y gweithgareddau hyn, gweler ' Hylendid bwyd anifeiliaid i'r ffermwyr'.
O ran cludo neu gludo bwyd anifeiliaid nid oes eithriadau, er y gall darpariaethau gwahanol o'r ddeddfwriaeth fod yn berthnasol yn dibynnu ar y gweithrediadau cysylltiedig; Gweler ' Amodau ar gyfer cludwyr nwyddau a chludwyr ' isod.
Dylid cofio hefyd os caiff busnes bwyd anifeiliaid ei gofrestru neu ei gymeradwyo yn unol â rheoliad (EC) Rhif 183/2005 yr UE ar gyfer gweithgaredd penodol yna caiff y gweithgaredd hwnnw gynnwys y busnes bwyd anifeiliaid ar gyfer cludo bwyd anifeiliaid a chynhyrchion bwyd anifeiliaid. Er enghraifft, ni fyddai angen i wneuthurwr bwydydd anifeiliaid cyfansawdd a gofrestrwyd o dan weithgaredd ' R4 ' gofrestru yn ychwanegol o dan ' R8 ' fel cludwr cynhyrchion bwyd anifeiliaid a phorthiant gan y byddai'r gweithgaredd hwn yn dod o dan gwmpas y cofrestriad yn ymwneud â safle'r gwneuthurwr. I gael rhagor o wybodaeth am weithgareddau cymeradwyo a chofrestru, trowch at linc yr Asiantaeth Safonau Bwyd uchod.
Amodau ar gyfer cludwyr nwyddau
Mae'r atodiadau i Reoliad yr UE (EC) Rhif 183/2005 (gweler y ddolen yn 'Deddfwriaeth allweddol' isod) yn nodi'r safonau amrywiol y mae'n rhaid i fusnesau bwyd anifeiliaid gydymffurfio â nhw, gan gynnwys y rhai sy'n gwneud y gwaith o gludo bwyd anifeiliaid.
O ran gweithrediadau cludiant a chludiant sy'n gysylltiedig â lefel cynhyrchu porthiant sylfaenol a'r gweithrediadau cysylltiedig canlynol, mae darpariaethau atodiad I yn gymwys:
- cludo, storio a thrafod cynhyrchion sylfaenol yn y man cynhyrchu
- gweithrediadau trafnidiaeth i gyflwyno cynhyrchion cynradd o'r man cynhyrchu i unrhyw fusnes bwyd anifeiliaid arall
Ystyr cynhyrchu sylfaenol yn y cyd-destun hwn, fel y'i diffinnir yn rheoliad yr UE (EC) Rhif 183/2005, yw "cynhyrchu cynhyrchion amaethyddol, gan gynnwys yn arbennig tyfu, cynaeafu, godro, magu anifeiliaid (cyn eu cigydda) neu bysgota sy'n deillio yn unig mewn cynhyrchion nad ydynt yn mynd drwy unrhyw weithrediad arall ar ôl eu cynaeafu, eu casglu neu eu cipio, ar wahân i driniaeth gorfforol syml ".
Mae'n rhaid i gludwyr bwyd anifeiliaid neu gludwyr sy'n cynnal gweithgareddau nad ydynt wedi'u hamlinellu uchod gydymffurfio â darpariaethau Atodiad II.
Mae Atodiad II yn ymdrin, er enghraifft, â chyfleusterau ac offer, personél, cludo a storio, a chadw cofnodion. Mae hefyd angen i fusnesau sy'n gwneud gwaith yn unol ag Atodiad II sefydlu, gweithredu a chynnal gweithdrefn neu weithdrefnau ysgrifenedig parhaol yn seiliedig ar egwyddorion dadansoddi peryglon (HACCP) (mae'n rhaid i fusnesau bwyd anifeiliaid sy'n destun i ofynion Atodiad I ystyried egwyddorion HACCP ond nid oes angen iddynt ddogfennu'r weithdrefn hon).
Dadansoddi peryglon a phwynt rheoli critigol (HACCP)
System o reoli diogelwch yw HACCP sy'n seiliedig ar atal problemau diogelwch bwyd a phorthiant. Mae'n darparu dull strwythuredig, wedi'i ddogfennu o sicrhau diogelwch bwyd anifeiliaid a bwyd ac yn gosod gofyniad ar fusnesau i nodi, rheoli a rheoli peryglon sy'n gynhenid yn y broses o drafod a chynhyrchu.
Mae Cydffederasiwn y Diwydiannau Amaethyddol wedi cynhyrchu Cymhwyso egwyddorion HACCP: canllawiau ymarferol ar gyfer y gadwyn cyflenwi bwyd-amaeth, a gynlluniwyd i'w defnyddio gan fusnesau y gallai HACCP fod yn gysyniad cwbl newydd iddynt a hefyd i'r rheini sydd wedi cael profiad blaenorol ohono.
Mae cynlluniau sicrwydd masnach yn haeddu cydnabyddiaeth
Ym Mhrydain Fawr, mae awdurdodau lleol, sef y gwasanaeth safonau masnach fel arfer, yn gyfrifol am wirio cydymffurfiaeth â chyfraith bwyd anifeiliaid (a elwir yn ' reolaethau swyddogol ') mewn busnesau bwyd anifeiliaid.
Mae cynlluniau sicrwydd masnach yn bodoli, ynghyd â rheolaethau swyddogol, yn y diwydiant bwyd anifeiliaid gyda'r nod o roi lefel o sicrwydd i fusnesau sy'n cymryd rhan sy'n bodloni gofynion cyfreithiol a chyffredin y diwydiant.
Disgrifir ' cydnabyddiaeth a enillir ' fel gostyngiad yn amlder cyflawni rheolaethau swyddogol ac mae'n ystyried hanes cydymffurfio, risg a/neu gamau unigol y mae busnes yn eu cymryd er mwyn sicrhau cydymffurfiaeth. Felly, gall busnesau bwyd anifeiliaid sy'n amlwg yn cynnal safonau diogelwch porthiant uchel drwy gymryd camau priodol i gydymffurfio â'r gyfraith gael y safonau hyn wedi'u cydnabod gan yr awdurdodau lleol wrth benderfynu pa mor aml y cânt eu rheoli'n swyddogol (hynny yw, y nifer o arolygiadau) ac felly'n ennill cydnabyddiaeth.
Un ffordd o sicrhau cydnabyddiaeth a enillir yw bod yn aelod o gynllun gwarantu masnach cymeradwy; Ceir rhagor o fanylion ar wefan yr Asiantaeth Safonau Bwyd.
Mae cydnabyddiaeth a enillir hefyd ar gael i fusnesau bwyd anifeiliaid nad ydynt yn aelodau o gynllun sicrwydd cymeradwy ond y canfyddir eu bod yn cydymffurfio â chyfraith bwyd anifeiliaid a bod ganddynt hanes da o gydymffurfio â gofynion y gyfraith bwyd anifeiliaid.
Cludo sgil-gynhyrchion anifeiliaid
Mae'n ofynnol i gludwyr a chludwyr sy'n cludo sgil-gynhyrchion anifeiliaid sydd i fod i fwyd anifeiliaid ddal cofrestriad pellach gyda'r Asiantaeth Iechyd Anifeiliaid a Phlanhigion. Gellir gweld arweiniad ar gludo sgil-gynhyrchion anifeiliaid ar wefan GOV.UK.
Cosbau
Gall methu â chydymffurfio â chyfraith safonau masnachu arwain at gamau gorfodi ac at sancsiynau, a all gynnwys dirwy a / neu garchar. Am fwy o wybodaeth gweler 'Safonau masnachu: pwerau, gorfodi a chosbau'.
Deddfwriaeth allweddol
Rheoliad yr UE (EC) Rhif 178/2002 gosod egwyddorion a gofynion cyffredinol cyfraith bwyd, sefydlu Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop a gosod gweithdrefnau o ran materion diogelwch bwyd
Rheoliad yr UE (EC) Rhif 183/2005 gosod gofynion ar gyfer hylendid bwyd anifeiliaid
Rheoliad yr UE (EC) Rhif 767/2009 ar osod ar y farchnad a defnyddio bwyd anifeiliaid
Rheoliad yr UE (EC) Rhif 1069/2009 gosod rheolau iechyd mewn perthynas â sgil-gynhyrchion anifeiliaid a chynhyrchion deilliedig na fwriedir iddynt gael eu bwyta gan bobl (rheoliad sgil-gynhyrchion anifeiliaid)
Rheoliad yr UE (eu) Rhif 142/2011 gweithredu Rheoliad (EC) Rhif 1069/2009 a Chyfarwyddeb 97/78/EC
Rheoliadau Sgil-gynhyrchion Anifeiliaid (Gorfodi) (Cymru) 2014
Rheoliadau Bwyd Anifeiliaid (Cyfansoddi, Marchnata a Defnyddio) (Cymru) 2016
Rheoliadau Bwyd Anifeiliaid (Hylendid, Samplu ac ati a Gorfodi) (Cymru) 2016
Adolygwyd/Diweddarwyd ddiwethaf: Ionawr 2020
Yn y diweddariad hwn
Adran newydd ar gludo sgil-gynhyrchion anifeiliaid neu garchar.
Noder
Bwriedir y wybodaeth hon fel canllaw yn unig; dim ond y llysoedd all roi dehongliad awdurdodol o'r gyfraith.
Efallai na fydd dolenni 'deddfwriaeth allweddol' y canllaw ond yn dangos fersiwn wreiddiol y ddeddfwriaeth, er bod dolenni ar wahân i rywfaint o ddeddfwriaeth ddiwygiedig sy'n uniongyrchol gysylltiedig chynnwys y canllawiau. Gellir dod o hyd i wybodaeth ar ddiwygiadau i ddeddfwriaeth y ar y tab 'Mwy o Adnoddau' ym mhob dolen.
Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â'r gwasanaeth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth, sy'n darparu cyngor cyfrinachol a diduedd ar faterion defnyddwyr yn rhad ac am ddim. Ewch i wefan Cyngor ar Bopeth neu ffoniwch linell gymorth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth ar 03454 040505.
© 2021 itsa Ltd.