Skip to content

Cyngor Sir Ynys Môn - Isle of Anglesey County Council

Canllawiau safonau masnach


Lladd defaid gartref

Yn y canllawiau

Mae'n rhaid dilyn gweithdrefnau penodol wrth ladd defaid ar gyfer eich treuliant preifat eich hunan

Mae'r canllawiau hyn ar gyfer Cymru

Mae p'un a oes perchennog yr hawl i ladd dafad at ddefnydd preifat ai peidio yn dibynnu ar a yw'r lladd yn digwydd y tu allan neu y tu mewn i ladd-dy trwyddedig.

Mae dwy ffordd gyfreithlon o ddifa a pharatoi eich anifeiliaid ar gyfer eich defnydd eich hun: mewn lladd-dy cymeradwy, neu ar eich fferm, ar gyfer eich defnydd preifat eich hun neu ar gyfer y teulu agos sy'n byw yno.

Mae lladd unrhyw dda byw ar y fferm yn ddewis anodd iawn i'w gyflawni'n gyfreithiol o ran hylendid bwyd a rheolaethau TSE, ac o ran defnyddio dulliau dyngarol o ffrwyno, stynio a lladd. Bydd angen i chi sicrhau eich bod yn cael gwared ar garcas ac unrhyw wastraff anifeiliaid yn unol â'r Rheoliadau.

Cigydda y tu allan i ladd-dy trwyddedig

Mae Rheoliad yr UE (EC) 853/2004 sy'n gosod rheolau hylendid penodol ar gyfer bwyd o darddiad anifeiliaid yn nodi bod yn rhaid i'r cig i'w fwyta gan bobl yn y rhan fwyaf o achosion gael eu lladd mewn lladd-dy cymeradwy (gallai lladd-dy cymeradwy gynnwys lladd-dy symudol trwyddedig) lle mae lladd-dy yn , ymhlith pethau eraill, yn amodol ar archwiliad a dilysiad gan yr Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB). Gellir gweld rhestr lawn o sefydliadau cig sydd wedi'u cymeradwyo i ladd da byw a / neu dorri cig ar wefan yr ASB; mae manylion cyswllt ar gyfer y rhai sydd eisiau gwybodaeth bellach am sefydliadau cig cymeradwy ledled y DU hefyd ar gael trwy ddilyn y ddolen hon.

Mae'r ASB yn cynghori y dylid rhoi rhybudd ymlaen llaw o unrhyw ladd cartref i dîm iechyd a lles anifeiliaid yr awdurdod lleol, agosaf at ble mae'r fferm. Os nad yw hyn yn bosibl am ryw reswm, yna dylid rhoi gwybod cyn pen pum niwrnod ar ôl lladd yr anifail. Gellir dod o hyd i fanylion cyswllt eich awdurdod lleol ar wefan GOV.UK.

Os nad ydych yn barod i gyflawni'r broses ladd eich hun, yna gallwch gyflogi lladdwr trwyddedig i ladd a gwisgo'r anifail / anifeiliaid ar y fferm, o dan eich goruchwyliaeth a'ch cyfrifoldeb.

Mae'n anghyfreithlon i'r anifail gael ei ladd yn unrhyw le i ffwrdd o'ch eiddo, heblaw mewn lladd-dy cymeradwy.

O dan Reoliad yr UE (EC) Rhif 853/2004 mae'n drosedd gwerthu, neu gyflenwi i berson arall, gig nad yw wedi'i ladd a'i farcio ar iechyd mewn lladd-dy trwyddedig. Am y rheswm hwn, dim ond y perchennog a'i deulu agos sy'n gallu bwyta cig sydd wedi'i ladd ar y fferm.

Alla i ladd y ddafad fy hun?

Mae'n gyfreithlon i'ch dafad gael ei lladd gennych chi ar eich fferm, cyn belled â'ch bod yn cadw at ofynion penodol.

Rhaid i chi gael y sgiliau a'r hyfforddiant angenrheidiol i sicrhau eich bod yn trin yr anifeiliaid yn drugarog. Hefyd mae angen i chi gael yr offer angenrheidiol a bod yn siwr y gallwch ei ddefnyddio'n fedrus.

Mae'n drosedd o dan Ddeddf Lles Anifeiliaid 2006 i achosi dioddefaint diangen i unrhyw anifail.

Mae Rheoliadau Lles Anifeiliaid Adeg eu Lladd (Cymru) 2014 (WATOK) a Rheoliad yr UE (EC) Rhif 1099/2009 ar ddiogelu anifeiliaid adeg eu lladd yn creu troseddau am fethu â chydymffurfio â darpariaethau sy'n ymwneud â ffrwyno, stynio a lladd. Oni bai eich bod yn defnyddio dryll i ladd eich dafad, rhaid i chi eu ffrwyno heb achosi poen, dioddefaint neu ofid iddynt. Mae'r Rheoliadau hefyd yn ei gwneud yn dramgwydd i achosi neu ganiatáu unrhyw gyffro, poen neu ddioddefaint y gellir ei osgoi i unrhyw anifail yn ystod y broses gigydda neu ladd.

O dan y Rheoliadau hyn, dim ond mewn lladd-dai cymeradwy y caniateir cigydda crefyddol, gan fod rhaid stynio yr anifail ar y fferm cyn ei waedu.

Gellir ddod o hyd i wybodaeth fanwl yn ymwneud ag ystyriaethau ymarferol stynio bollt gaeth, offer, ataliaeth, a gwaedu a pithio ar wefan y Gymdeithas Lladd Ddynol . Mae gwybodaeth ar ladd da byw sy'n defnyddio drylliau hefyd ar gael.

A oes angen trwydded lladd arnaf?

Wrth ladd eich anifail eich hun ar gyfer eich defnydd eich hun neu ei fwyta gan eich teulu agos sy'n byw gyda chi, nid oes angen trwydded lladd. Fodd bynnag, mae angen tystysgrif cymhwysedd (CoC) os ydych yn trin, yn stynio neu'n cigydda anifeiliaid y tu mewn i ladd-dy; mae angen trwydded WATOK arnoch os ydych yn trin, yn stynio neu'n lladd anifeiliaid y tu allan i ladd-dy fel rhan o'ch busnes masnachol.

Os ydych chi'n cyflogi lladdwr teithiol, rhaid bod ganddo dystysgrif cymhwysedd neu drwydded ar gyfer y gweithgareddau perthnasol, sy'n dangos bod ganddyn nhw'r wybodaeth a'r sgil sy'n angenrheidiol i gyflawni'r tasgau yn drugarog ac yn effeithlon.

Ceir rhagor o wybodaeth am pryd y bydd angen trwydded CoC neu WATOK a sut i gael un ar wefan gov.uk.

Gwaredu deunydd gwastraff

Rhaid cael gwared ar sgil-gynhyrchion anifeiliaid yn unol â Rheoliadau Sgil-gynhyrchion Anifeiliaid (Gorfodi) (Cymru) 2014. Mae hyn i gyd yn wastraff lladd nad yw i'w fwyta gan bobl na'i ddosbarthu fel SRM, gan gynnwys y cyrn, crwyn, carnau a gwaed. (Gweler hefyd 'Stoc syrthiedig a gwaredu sgil-gynhyrchion anifeiliaid'.)

Os oes angen ei dynnu, rhaid peidio â rhannu'r golofn asgwrn cefn (gweler isod); rhaid ei symud yn gyfan a'i waredu fel SRM.

Rhaid peidio â chynnig carcas neu unrhyw gynnyrch sy'n dod o anifeiliaid i'w werthu neu fel arall i drydydd parti neu i'r cyhoedd, sy'n cynnwys rhoi i ffrindiau, perthnasau ac ati. Os bwriedir gwerthu'r carcas, ei roi i ffwrdd ac ati, nid yw'r rheolau ar gyfer cigydda ar y fferm yn gymwys a rhaid defnyddio lladd-dy trwyddedig bob amser .

Rhaid i'r ddafad fod yn rhydd o weddillion meddyginiaethau milfeddygol.

Deunydd risg penodedig

Rhaid i'r perchennog staenio, storio, gwaredu ac ati y deunydd risg penodedig (SRM) yn unol â Rheoliadau Enseffalopathïau Sbyngffurf Trosglwyddadwy (Cymru) 2018.

Bydd y diffiniadau o SRM yn dibynnu ar oedran yr anifail sy'n cael ei ladd:

  • defaid dan 12 mis oed. Dim SRM
  • defaid dros 12 mis (neu ffrwydron parhaol wedi ffrwydro neu dros 12 mis oed fel yr amcangyfrifir gan ddull a gymeradwywyd gan yr ASB). Penglog (gan gynnwys yr ymennydd a'r llygaid ond heb gynnwys y cyrn) a llinyn asgwrn y cefn

Gwybodaeth bellach

I gael rhagor o fanylion am ladd da byw ar y fferm yn gyffredinol, gweler 'Lladd cartref ar gyfer defnydd preifat'.

Gellir dod o hyd i ganllawiau pellach ar ladd adref ar wefan yr Asiantaeth Safonau Bwyd.

Cosbau

Gall methu â chydymffurfio â chyfraith safonau masnach arwain at gamau gorfodi ac at gosbau, a allai gynnwys dirwy a/neu garchar. I gael rhagor o wybodaeth gweler 'Safonau masnach: pwerau, gorfodi a chosbau'.

Deddfwriaeth allweddol

Rheoliad (EC) Rhif 853/2004 yr UE sy'n gosod rheolau hylendid penodol ar gyfer bwyd sy'n dod o anifeiliaid

Deddf Lles Anifeiliaid 2006

Rheoliadau Hylendid Bwyd (Cymru) 2006

Rheoliad (EC) Rhif 1069/2009 yr UE sy'n gosod rheolau iechyd mewn perthynas â sgil-gynhyrchion anifeiliaid a chynhyrchion deilliedig na fwriedir iddynt gael eu bwyta gan bobl (rheoliad sgil-gynhyrchion anifeiliaid)

Rheoliad yr UE (EC) Rhif 1099/2009 ar ddiogelu anifeiliaid ar adeg eu lladd

Rheoliadau Sgil-gynhyrchion Anifeiliaid (Gorfodi) (Cymru) 2014

Rheoliadau Lles Anifeiliaid Adeg eu Lladd (Cymru) 2014

Rheoliadau Enseffalopathïau Sbyngffurf Trosglwyddadwy (Cymru) 2018

 

Adolygwyd/Diweddarwyd ddiwethaf: Tachwedd 2020

 

Noder

Bwriedir y wybodaeth hon fel canllaw yn unig; dim ond y llysoedd all roi dehongliad awdurdodol o'r gyfraith.

Efallai na fydd dolenni 'deddfwriaeth allweddol' y canllaw ond yn dangos fersiwn wreiddiol y ddeddfwriaeth, er bod dolenni ar wahân i rywfaint o ddeddfwriaeth ddiwygiedig sy'n uniongyrchol gysylltiedig chynnwys y canllawiau. Gellir dod o hyd i wybodaeth ar ddiwygiadau i ddeddfwriaeth y ar y tab 'Mwy o Adnoddau' ym mhob dolen.

Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â'r gwasanaeth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth, sy'n darparu cyngor cyfrinachol a diduedd ar faterion defnyddwyr yn rhad ac am ddim. Ewch i wefan Cyngor ar Bopeth neu ffoniwch linell gymorth defnyddwyr Cyngor ar Bopeth ar 03454 040505.

© 2021 itsa Ltd.